sexta-feira, 23 de dezembro de 2011

Pudim cremoso



Pudim Cremoso

PUDIM:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite1 lata de creme de leite
1 colher de polvilho doce
3 ovos
CALDA:
2 xíc de açúcar
1 xíc de água
Bater bastante no liquidificador. Depois colocar a massa em cima da calda caramelizada numa forma de pudim. Colocar em banho maria no fogão mesmo,  coloque a tampa  NUNCA, deixe a água secar da panela, estraga o pudim. Ele estará bom quando colocar o garfo e não ter mais líquido e do lado já está douradinho da calda.  Ele vai esfriar só na forma de pudim.
Geladeira e PRONTO!!! 
Dica: Como eu adoro pudim sem furinhos, fogo bem baixinho SEMPRE, vai esta pronto cerca de uma hora e meia.

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